Heidekreis-Klinikum gGmbH · Walsrode · Niedersachsen · Öffentliches Unternehmen
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Grobmassen
1. Kühlräume & Lager
Gesamtfläche Kühlräume: ca. 190 m²
Paneeldecken in Kühl- und Arbeitsräumen: über 200 m² (z. B. 81 m² Kommissionierung, 53 m² Anlieferung, 23 m² Kalte Küche, 25 m² Trockenlager)
Kühlraumtypen: Anlieferung, Kombinationskühlräume (inkl. Cook & Chill), Wagenbahnhof, Tablettwagen, Müll/Sonderabfälle
Türsysteme: ca. 15 Automatiktüren (TÜV-geprüft), inkl. Rammschutzsysteme
Beleuchtung: LED-Kühlraumleuchten mit Präsenzmelder, Schutzart IP65, ≥ 500 lux
2. Fußbodenaufbau Kühlräume
Fläche: ca. 190 m²
Aufbau: Bitumenvoranstrich, Dampfsperre, PUR/PIR-Dämmung, Zementestrich, MMA-Beschichtung (Rutschhemmung R12 V4)
Besonderheiten: Unterfrierschutzheizung im TK-Bereich auf ca. 15 m²
3. Spülküche
Spülleistung: ca. 350 Patientengedecke, 3 Spülgänge täglich
Spülmaschine: Mehrtank-Bandtransportanlage mit 2 Spuren
Tellerleistung: ≥ 2.350/h
Tablettleistung: 600–720/h
Bandlänge: ca. 10 m
Fördertechnik: Rundriemenförderband, ca. 6 m lang, inkl. Tablettabstapelung
4. Möbel & Ausstattung
Edelstahlmöbel: über 50 Positionen, u. a.:
Arbeitstische (stationär & fahrbar)
Wandborde, Spültische, Schränke, Regale
Servierwagen (2- und 3-Borde), Tablett- und Korbstapler
Hygieneeinrichtungen:
5 Handwaschbecken mit Sensorarmatur
2 Hygienestationen
1 Hygieneschleuse mit Drehkreuz
5. Kältetechnik
Gesamtkältebedarf: ca. 68 kW
Systeme:
R744-Tiefkühlanlage (3 kW)
R290-Flüssigkeitskühlung (61 kW)
Rückkühlkreislauf mit EC-Ventilatoren
Verteilt auf: 9 Kühlräume, Maschinenraum, Speisenverteilung, Kalte Küche, Trockenlager etc.
Branche: Gesundheitswesen & Medizintechnik
Ausschreibung für den Neubau der Küchentechnik im Gesamt-Klinikum Heidekreis.
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Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.
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