Offenes Verfahren Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag EU-Oberschwelle 16 Teilpositionen

Herstellung, Lieferung und Ausgabe von Schulmittagessen einschließlich eines täglichen Rohkostanteils und eines Getränks - hier Los 17, 18 und Los 20 bis 33

Land Berlin vertreten durch Bezirksamt Lichtenberg von Berlin · Berlin · Berlin · Kommunaler Auftraggeber

Veröffentlicht am 23.07.2024

Status
Laufend
Laufzeit
01.08.2024 – 31.07.2028
Erfüllungsort
Berlin
Auftragsvolumen (Rahmen)
28.737.669 €
Zuschlag nach
Preis 0 %
Qualität 100 %
Verfahren
Offenes Verfahren

Vergabe-Ergebnis

🏆 Vergabe in 16 Losen
  • Los 1 Unbekannt
    Los 17 -11G19
  • Los 2 Unbekannt
    Los 18 -11G21
  • Los 3 Vergeben
    Los 20 - 11G23
    🏆 Luna Restaurant GmbH · Berlin
  • Los 4 Unbekannt
    Los 21 - 11G25
  • Los 5 Unbekannt
    Los 22 - 11G26
  • Los 6 Unbekannt
    Los 23 - 11G28
  • Los 7 Vergeben
    Los 24 - 11G29
    🏆 40seconds Service GmbH · Berlin
  • Los 8 Vergeben
    Los 25 - 11G31
    🏆 DLS Dienstleistungs- und Service Nord GmbH · Berlin
  • Los 9 Vergeben
    Los 26 - 11G32
    🏆 Drei Köche GmbH · Berlin
  • Los 10 Vergeben
    Los 27 - 11S06 11G33
    🏆 40seconds Service GmbH · Berlin
  • Los 11 Unbekannt
    Los 28 - 11G34
  • Los 12 Unbekannt
    Los 29 - 11G35
  • Los 13 Unbekannt
    Los 30 - 11G36
  • Los 14 Vergeben
    Los 31 - 11G37
    🏆 40seconds Service GmbH · Berlin
  • Los 15 Vergeben
    Los 32 - 11G38
    🏆 Drei Köche GmbH · Berlin
  • Los 16 Vergeben
    Los 33 - 11G39
    🏆 Luna Restaurant GmbH · Berlin
Auftragnehmer (4)
  • 40seconds Service GmbH · Berlin Mittleres Unternehmen
  • DLS Dienstleistungs- und Service Nord GmbH · Berlin Mittleres Unternehmen
  • Drei Köche GmbH · Berlin Mittleres Unternehmen
  • Luna Restaurant GmbH · Berlin Mittleres Unternehmen
Auftragsvolumen (Rahmen) 28.737.669 €
Zuschlagsdatum 19.06.2024

Beschreibung

er Auftragnehmer verpflichtet sich zur Herstellung, Lieferung und Ausgabe von Schulmittagessen inklusive eines Rohkostanteils und eines Getränks je Portion sowie einschließlich Nebenleistungen gemäß den Vergabeunterlagen an der in der losbezogenen Unterlage ausgewiesenen Berliner Schule, nachfolgend „Schule“ oder auch „Einrichtung“ genannt, für die er den Auftrag erhalten hat. Für die Schüler der Jahrgangsstufe 1 bis 6 ist das Schulmittagessen kostenbeteiligungsfrei; es handelt sich insofern um einen öffentlichen Auftrag. Ferner ist in einigen Schulen der Betrieb einer Cafeteria möglich; bei dieser Leistung handelt es sich um eine Dienstleistungskonzession. der Auftragnehmer übernimmt die Herstellung des Mittagessens entsprechend der in der Leistungsbeschreibung definierten Qualitätsanforderungen mit dem in seinem Angebot genannten Verpflegungssystem und abhängig von seinen Angaben im Angebot in eigenen, externen Küchen. Gegenstand der Leistung ist auch die Anlieferung des Mittagessens und/oder aller für die Herstellung benötigten Produkte in die betreffende Schule und alle mit der Essensausgabe zusammenhängenden Aufgaben. Der Auftragnehmer hat die tägliche Versorgung der Schule im vertraglich vereinbarten Umfang sicher zu stellen. Ausgenommen hiervon sind Sonn- und Feiertage sowie grundsätzlich Samstage. Die Essensausgabezeiten für die jeweilige Schule ergeben sich aus der losbezogenen Unterlage. Die in der losbezogenen Unterlage angegebene Anzahl der voraussichtlich zu liefernden Essensportionen pro Monat ist ein auf Erfahrungen und Prognosen beruhender, geschätzter Richtwert. Die Angaben über den voraussichtlichen Lieferumfang begründen daher keinen Anspruch des Auftragnehmers auf Ausschöpfung in dieser Höhe und begrenzen auf der anderen Seite nicht den Umfang der Lieferung. Vertragsleistungen erhält der Auftragnehmer - in Abhängigkeit des bei Vertragsabschluss bestehenden, gesetzlich festgelegten Umsatzsteuersatzes – pro Portion eine Vergütung in Höhe eines Brut

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📅 Laufzeit endet am 31.07.2028

Laut Bekanntmachung läuft dieser Auftrag bis zum genannten Datum. Ob der Auftraggeber danach erneut vergibt, entscheidet allein er; die Angabe ist ein Anhaltspunkt für Ihre Vorbereitung, keine angekündigte Ausschreibung.

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Weitere Pflichtangaben aus der Bekanntmachung

Verfahrensmerkmale

„Folgende Unterlagen verbleiben beim Bieter und sind im Vergabeverfahren zu beachten: - Wirt-211 EU Aufforderung zur Abgabe eines Angebotes - Erläuterung zum Wertungsprozedere - V 2121 Teilnahmebedingungen bei elektronischen Vergabeverfahren - Erklärung Bewertender § 6 VgV Folgende Unterlagen verbleiben beim Bieter und werden Vertragsbestandteil: - Besondere Vertragsbedingungen zum Mindeststundenentgelt und zur Tariftreue - Besondere Vertragsbedingungen Verhinderung von Benachteiligungen - Besondere Vertragsbedingungen über Kontrollen und Sanktionen - Besondere Vertragsbedingungen über Umweltschutzanforderungen - Leistungsbeschreibung - Datenschutzerklärung/-hinweise - Vertragsbestimmungen - Saisonkalender des Bundeszentrums für Ernährung - Mittagessenvereinbarung & Meldebogen zur Bereitstellung einer Sonderkostform - Wirt 124.1 - Einhaltung restriktiver Maßnahmen - Abrechng BuT-Mittagessen & Merkblatt zur Umsetzung BuT-Mittagsverpflegung Folgende Unterlagen sind - soweit erforderlich - ausgefüllt dem Angebot beizufügen: - Erklärungen zu Ausschlussgründen und Angaben zum Unternehmen - EU oder Einheitliche Europäische Eigenerklärung (EEE) - Besondere Vertragsbedingungen zur Frauenförderverordnung (FFV) - Unteraufträge, Eignungsleihe - Erklärung der Bieter-/Bewerbergemeinschaft - losbezogene Unterlage inkl. Preisblatt, inkl. Allgemeine Angaben des Bieters, inkl. Speisekarte mit vegetarischen Gerichten (Nummer 1 - 20) - Eigenerklärung zur Eignung inkl. geeigneter Referenzen die beispielhaft mit der vorliegenden Leistung hinsichtlich der Komplexität vergleichbar sind inkl. Angaben PQ / ULV, Handelsregister u. a., Angaben zu Umsätzen 2021-2023, Mitarbeiterzahl im Unternehmen 2021-2023 Folgende Unterlagen sind auf gesondertes Verlangen der Vergabestelle einzureichen: - Verpflichtungserklärung anderer Unternehmer - Angaben zum Abruf des Auszuges aus dem Wettbewerbsregister und aus der Finanzsanktionsliste - alle geforderten Unterlagen / Nachweise, die unter Punkt 2 der Eigenerklärung zur Eignung (Anlage 1) aufgeführt sind, wenn das Angebot bzw. das bietende Unternehmen in die engere Wahl kommt.“

Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

Alle Lose
  • Die Ermittlung des wirtschaftlich günstigsten Angebots erfolgt anhand der vorstehenden Kriterien und der schulspezifisch festgelegten Bepunktung in der losbezogenen Unterlage (Excel-Datei – Register „Zuschlagskriterien“). Ein Angebot kann maximal 3.000 Bewertungspunkte (nachfolgend auch „Punkte“) erhalten. Das Angebot mit den meisten Punkten gilt als das Wirtschaftlichste - siehe Anlage 5. 100 %
    Qualität

    Die Qualität ist vorliegend das einzige Zuschlagskriterium. Folgende Unterkategorien werden bewertet. Die Ermittlung der Wertungspunktzahl (WP) je Unterkriterium ergibt sich gemäß folgender Formel: (Losübergreifende Grundpunkte Schulamt (GP) + individuelle Punkte der Schule (SP)) x Skalierung (10). Die Gewichtung stellt sich wie folgt dar: - Gemüse in Bio-Qualität: GP10 + SP20 * 10 = WP 300 - Fleisch in Bio-Qualität: GP5 + SP20 * 10 = WP 250 - Selbstverpflichtung zur Fortbildung mit dem Schwerpunkt „vegetarisch Kochen für Kinder“: GP2,5 + SP5 * 10 = WP 75 - Zusatzangebot für die Sonderkost: GP5 + SP5 * 10 = WP 100 - Frische Zubereitung von Rohkost- und Blattsalaten und Salatdressings: GP5 + SP20 * 10 = WP 250 - Probierportionen: GP7,5 + SP2,5 * 10 = WP 100 - Zufriedenheitsabfrage: GP2,5 + SP6 * 10 = WP 85 - Mitbestimmung Speisenplan : GP22,5 + SP19 * 10 = WP 415 - Wunschessen: GP12,5 + SP2,5 * 10 = WP 150 -Speisekarte mit vegetarischen Gerichten: max. 127,5 x 10 = 1275 Die spezifische Gewichtung der Unterkategorien des vorliegenden Loses ist auch der Anlage 2 - Registerkarte Zuschlagskriterien zu entnehmen. Maximal können 3000 Wertungspunkte erreicht werden.

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Vergabe- & Vertragsbedingungen

Wichtige Bedingungen für Angebot und Ausführung — wie vom Auftraggeber bekannt gemacht.

Hinweise zur Nachprüfung & Rügepflicht

Unternehmen haben gegenüber dem Auftraggeber einen Anspruch auf Einhaltung der bieterschützenden Bestimmungen über das Vergabeverfahren. Der Auftraggeber weist insbesondere auf die Regelungen des § 160 (Einleitung, Antrag) des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB), einzusehen z.B. unter: https://www.gesetze-im-internet.de/gwb/__160.html sowie die Regelungen des § 135 (Unwirksamkeit) GWB, einzusehen z.B. unter: https://www.gesetze-im-internet.de/gwb/__135.html und § 134 (Informations- und Wartepflicht) GWB, einzusehen z.B. unter: https://www.gesetze-im-internet.de/gwb/__134.html hin. § 135 GWB Abs. 1 und 2 GWB lauten: (1) Ein öffentlicher Auftrag ist von Anfang an unwirksam, wenn der öffentliche Auftraggeber 1. gegen § 134 verstoßen hat oder 2. den Auftrag ohne vorherige Veröffentlichung einer Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vergeben hat, ohne dass dies aufgrund Gesetzes gestattet ist, und dieser Verstoß in einem Nachprüfungsverfahren festgestellt worden ist. (2) Die Unwirksamkeit nach Absatz 1 kann nur festgestellt werden, wenn sie im Nachprüfungsverfahren innerhalb von 30 Kalendertagen nach der Information der betroffenen Bieter und Bewerber durch den öffentlichen Auftraggeber über den Abschluss des Vertrags, jedoch nicht später als sechs Monate nach Vertragsschluss geltend gemacht worden ist. Hat der Auftraggeber die Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union bekannt gemacht, endet die Frist zur Geltendmachung der Unwirksamkeit 30 Kalendertage nach Veröffentlichung der Bekanntmachung der Auftragsvergabe im Amtsblatt der Europäischen Union.

Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung

    Angebote werden eingeholt

  2. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Vergabeergebnis veröffentlicht · 288 Tage nach Fristende

    Auftragnehmer (4) 40seconds Service GmbH · DLS Dienstleistungs- und Service Nord GmbH · Drei Köche GmbH · Luna Restaurant GmbH

    1 Veröffentlichung

    • 13.12.2024 Original-Veröffentlichung · in TED EU + oev aktuell

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28.737.669 €
Auftragsvolumen (Rahmen)

Vergabenummer 24-D1-01b-Schulessen
Verfahrensart Offenes Verfahren
Auftragsart Dienstleistungsauftrag
Schwierigkeit Mittel KI
Standort Berlin, Berlin
Veröffentlicht 23.07.2024
CPV-Codes (3) 55000000 · Hotel und Gastronomie
55524000 · Hotel und Gastronomie
55523100 · Hotel und Gastronomie
(Was ist das?)
Teilpositionen 16 (Was ist das?)
Erfüllungsort Berlin
Laufzeit 01.08.2024 – 31.07.2028
Rückfrage an die Vergabestelle stellen über die Bieterkommunikation im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de)
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Auftragnehmer (4) (?)
  • 40seconds Service GmbH Mittleres Unternehmen
  • DLS Dienstleistungs- und Service Nord GmbH Mittleres Unternehmen
  • Drei Köche GmbH Mittleres Unternehmen
  • Luna Restaurant GmbH Mittleres Unternehmen
Vertrag 19.06.2024

Ø Bieter in der Branche 3.6
Methodik & Datenbasis

Historischer Durchschnitt aus 1.876 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 83%
Methodik & Datenbasis

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.975 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -7%
KMU-Bieteranteil 67%

Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche in Berlin
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Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

Vergabekammer des Landes Berlin, Berlin

Hinweis zur Zuständigkeit

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Erweiterte Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 4/5 Kernfelder

Nicht in der Bekanntmachung: Bieter-Anzahl

Zuletzt geprüft am 29.06.2026

Daten korrigieren →

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Bekanntmachung über die zentrale Vergabeplattform des Bundes. Vollständige Vergabeunterlagen und Angebotsabgabe auf der Original-Plattform der Vergabestelle:

Vergabestelle

Land Berlin vertreten durch Bezirksamt Lichtenberg von Berlin · Berlin

✉ vergabestelle.vob@lichtenberg.berlin.de
☎ +49 30 90296-7923