Frist abgelaufen Lebensmittel & Catering

Bewirtschaftung der Kantine

Max-Planck-Institut für Radioastronomie

Angebotsfrist
09.06.2024
abgelaufen
Auftragswert
nicht veröffentlicht
Verfahren
Öffentliche Ausschreibung (national)
Veröffentlicht
17.05.2024

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Beschreibung

Kantinenpächter (m/w/d)

Das Max-Planck-Institut für Radioastronomie in Bonn vergibt die Bewirtschaftung der Kantine zum 01.08.2024.
Es steht eine voll ausgestattete Küche, Spülküche, Inventar, Lager (Tiefkühlung und Kühlung) Speiseraum und anliegende Dachterrasse zur Verfügung. Die Kantine dient der Versorgung von ca. 250 Mitarbeiter*innen, davon sind ca. 20% täglich im Homeoffice. Benachbarte Institute haben Zugang zur Kantine. Hinzu kommt auch das Catering für die hausinternen Veranstaltungen.
Vorgesehen sind täglich (Montag bis Freitag) drei vollwertige Gerichte zur Mittagszeit (11:45 – 13:45 Uhr). Alternativ zwei vollwertige Gerichte und ein „Bistrogericht“ oder eine Auswahl an Speisen in Salat- und Buffetform. Darüber hinaus kann ein Frühstück angeboten werden. Wir gehen von durchschnittlich 50 Mahlzeiten täglich aus. Die Kantine kann in Teilzeit (nur Mittagsangebot) oder in Vollzeit (Frühstück, Mittag, Catering) betrieben werden.
Die Bedürfnisse der internationalen Belegschaft sollen gleichermaßen erfüllt werden. Der/Die Betreiber*in ist dazu angehalten, das Angebot eigenverantwortlich und permanent weiterzuentwickeln und somit die Wirtschaftlichkeit des Betriebes sicherzustellen. Gesucht wird somit ein/e leidenschaftliche/r Gastgeber*in mit kulinarischer Kreativität.
Unser Ziel ist es eine dauerhafte und partnerschaftliche Zusammenarbeit einzugehen.
Das Konzept und die Wirtschaftlichkeitsbetrachtung sind Zuschlagskriterien; alle wesentlichen Kriterien sind in den Vergabeunterlagen aufgeführt. Diese und weitere Einzelheiten können interessierte Kantinenpächter*innen per eMail (unter: ausschreibung@mpifr-bonn.mpg.de) anfordern.

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Ihr Anschreiben sowie Ihr aussagekräftiges Angebot mit Konzept senden Sie bitte bis spätestens zum 09.06.2024 per E-Mail an ausschreibung@mpifr-bonn.mpg.de

Max-Planck-Institut für Radioastronomie
Ansprechpartner: Herr Dimitrij Weingardt /Verwaltungsleiter
Auf dem Hügel 69
53121 Bonn

https://www.mpifr-bonn.mpg.de

Kantine, Kantinen

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KI-generiert

Branche: Lebensmittel & Catering

Gesucht wird ein/e Pächter*in für die Kantine des Max-Planck-Instituts für Radioastronomie in Bonn.

Der Auftrag umfasst die Versorgung von ca. 250 Mitarbeiter*innen sowie Catering für Veranstaltungen. Ein überzeugendes Konzept und eine Wirtschaftlichkeitsbetrachtung sind zentrale Zuschlagskriterien.

Weitere Eignungskriterien: Die Bewerbungsfrist endet am 09.06.2024.

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  3. Vergabeergebnis

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Preiseinschätzung

Basierend auf 1.159 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 409.275 €
Median 1.256.898 €
Oberes Quartil 5.615.924 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

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Stammdaten
Angebotsfrist 09.06.2024 (abgelaufen)
Verfahrensart Öffentliche Ausschreibung (national)
Schwierigkeit Mittel KI
Veröffentlicht 17.05.2024
CPV-Code 55510000-8
Hotel und Gastronomie (Was ist das?)
Erfüllungsort Max-Planck-Institut für Radioastronomie, Auf dem Hügel 69
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de) · ggf. archiviert
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Vergabe-Status (?)
Vergabeergebnis liegt uns nicht vor
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Ø Bieter in der Branche 3.6
Methodik & Datenbasis

Historischer Durchschnitt aus 1.875 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 83%
Methodik & Datenbasis

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.974 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -7%
KMU-Bieteranteil 67%

Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche
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Vergabeunterlagen erhalten Sie über die in der Bekanntmachung angegebene Vergabeplattform des Auftraggebers Max-Planck-Institut für Radioastronomie. Oberhalb der EU-Schwellenwerte ist die elektronische Einreichung über eVergabe-Plattformen (z. B. Vergabe.NRW, DTVP, evergabe-online.de, HAD) Pflicht.

Erweiterte Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 4/5 Kernfelder

Nicht in der Bekanntmachung: Auftragswert

Zuletzt geprüft am 25.07.2026

Daten korrigieren →

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Frist abgelaufen). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de: