Öffentliche Ausschreibung (national) Lebensmittel & Catering
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UVgO (Unterschwelle)

Lieferung von Menükomponenten zur Mittagsverpflegungen für die Grundschule und Kindergarten der Gemeinde Ballrechten-Dottingen

Gemeinde Ballrechten-Dottingen

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Branche „Lebensmittel & Catering" · kostenlos · Ein-Klick-Abmeldung · DSGVO-konform

Beschreibung

Die Gemeinde Ballrechten-Dottingen unterhält eine Grundschule sowie einen Kindergarten und stellt für beide Einrichtungen die Mittagsverpflegung sicher. Entsprechend ist der Gegenstand der Ausschreibung die Versorgung der Kinder mit ausgewogenen, altersgerechten und abwechslungsreichen Mittagsmahlzeiten. Nach dem derzeitigen Versorgungskonzept erfolgt die Verpflegung in einem entkoppelten System (Cook & Freeze), bei dem Menükomponenten ausschließlich als tiefgekühlte Ware bereitgestellt und in den Einrichtungen vor Ort mit durch den Auftragnehmer gestellter Regenerationstechnik durch Personal des Auftraggebers regeneriert und ausgegeben werden. Die Belieferung der Einrichtungen erfolgt dabei bedarfsorientiert, wobei die operative Bewirtschaftung der Ausgabe in Eigenregie der Gemeinde erfolgt. Die Gemeinde ist als öffentlicher Auftraggeber bei der Beschaffung der hierfür erforderlichen Liefer- und Dienstleistungen an die vergaberechtlichen Grundsätze gebunden, weshalb die Leistung nun als Öffentliche Ausschreibung vergeben werden soll. Auch zukünftig soll die Verpflegung im bewährten System fortgesetzt werden. Ziel der Ausschreibung ist somit die fortlaufende Sicherstellung einer verlässlichen Mittagsverpflegung der Kinder durch die Belieferung mit tiefgekühlten Menükomponenten in einem entkoppelten Verpflegungssystem (Cook & Freeze) sowie die organisatorische Unterstützung durch Speiseplanung, Gerätebereitstellung, Bestell- und Abrechnungssystem und Reklamationsmanagement. Pro Monat sind circa 100 Kinder aus Grundschule und Kindergarten für die Mittagsverpflegung angemeldet. Diese Angabe dient ausschließlich der Einordnung des Nutzerkreises. Für die Kalkulation maßgeblich ist nicht die Zahl der angemeldeten Kinder, sondern der tatsächliche portionsbezogene Abruf. Die Anzahl der täglich abgerufenen Portionen kann daher bewusst von der Zahl der angemeldeten Kinder sowie von der Zahl der täglich anwesenden Schülerinnen, Schüler und Kindergartenkinder abweichen. Eine M

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KI-generiert

Branche: Lebensmittel & Catering

Die Gemeinde Ballrechten-Dottingen sucht einen Auftragnehmer für die Lieferung von tiefgekühlten Menükomponenten für die Mittagsverpflegung von Grundschule und Kindergarten.

Das System ist Cook & Freeze mit Regeneration vor Ort durch das Personal der Gemeinde. Wichtige Anforderungen umfassen die Einhaltung von HACCP, Lebensmittelygiene, die Bereitstellung von Regenerationstechnik und die Organisation von Speiseplanung, Bestell- und Abrechnungssystemen sowie Reklamationsmanagement.

Weitere Eignungskriterien: Die Laufzeit beträgt 48 Monate mit Verlängerungsoptionen.

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Hinweis nach EU AI Act Art. 50: Diese Kurzanalyse wurde automatisiert von einem KI-Modell (Google Gemini) erstellt und ist ausschließlich ein Hilfsmittel zur schnellen Orientierung. Sie ersetzt keine Prüfung der Original-Vergabeunterlagen und ist keine Eignungs- oder Rechtsberatung. Die verbindlichen Angaben entnehmen Sie bitte der Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de. Details zu unserer KI-Nutzung: KI-Transparenz.

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Preiseinschätzung

Basierend auf 582 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 374.500 €
Median 2.118.054 €
Oberes Quartil 13.909.435 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

Stammdaten
Verfahrensart Öffentliche Ausschreibung (national)
Schwierigkeit Mittel
Auftraggeber Gemeinde Ballrechten-Dottingen
Veröffentlicht 15.05.2026
CPV-Code 55524000-9
Hotel und Gastronomie (Was ist das?)
Erfüllungsort 79282 Ballrechten-Dottingen, Alfred-Löffler-Straße 1

Ø Bieter in der Branche 4.0

Historischer Durchschnitt aus 28.861 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 80%

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 3.894 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -3%
KMU-Bieteranteil 60%

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Erweiterte Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 3/5 Kernfelder

Nicht in der Bekanntmachung: Angebotsfrist · Auftragswert

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