Öffentliche Ausschreibung (national) Lebensmittel & Catering
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VOL (Lieferungen/DL)

Bewirtschaftung der zentralen Versorgungsküche und des Kiosks (KONZESSION)

Landeshauptstadt München , Referat für Bildung und Sport, GL 2.3 - Vergabestelle 10

Angebote bis 08.12.2026, 17:00 Uhr (noch 26 Tage)

Angebotsfrist
08.12.2026, 17:00 Uhr
noch 26 Tage
Auftragswert
nicht veröffentlicht
Verfahren
Öffentliche Ausschreibung (national)
Veröffentlicht
11.11.2026
Zu den Vergabeunterlagen auf vergabe.muenchen.de

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Beschreibung

Bewirtschaftung der zentralen Versorgungsküche und des Kiosks
zur ganztägigen Verpflegung aller Essensteilnehmer*innen
in der Eduard-Spranger-Straße 21

Verpachtung, Bewirtschaftung, Verpflegungsküche

⚡

KI-Kurzfassung der Anforderungen

KI-generiert

Branche: Lebensmittel & Catering

Das Wichtigste auf einen Blick

  • Gegenstand ist die Bewirtschaftung der zentralen Versorgungsküche und des Kiosks für die ganztägige Verpflegung aller Essensteilnehmer*innen am Standort Eduard-Spranger-Straße 21 in München.
  • Die Ausschreibung ist als Konzession bzw. Verpachtung gekennzeichnet, der Auftraggeber ist die Landeshauptstadt München, Referat für Bildung und Sport, Vergabestelle 10.
  • Angaben zu Losen, Verfahrensart, Fristen, Eignungsnachweisen und Wertgrenzen sind in den vorliegenden Angaben nicht enthalten und sollten den Vergabeunterlagen entnommen werden.
  • Für die Angebotserstellung empfiehlt es sich, die vollständigen Vergabeunterlagen zu Betriebspflichten, Küchenausstattung und Verpflegungskonzept sorgfältig zu prüfen.

Gegenstand ist die Bewirtschaftung der zentralen Versorgungsküche und des Kiosks in der Eduard-Spranger-Straße 21 in München zur ganztägigen Verpflegung aller Essensteilnehmer*innen, als Konzession bzw. Verpachtung ausgeschrieben.

Ein geschätzter Auftragswert und konkrete Eignungsnachweise sind in der Bekanntmachung nicht angegeben. Üblicherweise werden bei Gastronomie- und Verpflegungskonzessionen Nachweise zu Erfahrung mit Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelhygiene und wirtschaftlicher Leistungsfähigkeit verlangt, dies steht hier jedoch nicht ausdrücklich in der Ausschreibung.

Weitere Eignungskriterien: Details in der vollständigen Analyse.

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Diese Kurzanalyse ist ausschließlich ein Hilfsmittel zur schnellen Orientierung und keine Eignungs- oder Rechtsberatung. Die verbindlichen Angaben entnehmen Sie bitte der Original-Bekanntmachung (oeffentlichevergabe.de). Details zu unserer KI-Nutzung: KI-Transparenz.

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Verfahrensverlauf

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Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

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  2. Wertung

    nach Ablauf der Angebotsfrist

  3. Vergabeergebnis

    Vergabeergebnis noch nicht veröffentlicht

Preiseinschätzung

Basierend auf 155 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 246.432 €
Median 756.098 €
Oberes Quartil 1.572.194 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

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Vergabeunterlagen

Direkt beim Original-Portal abrufbar.

Stammdaten
Angebotsfrist 08.12.2026, 17:00 Uhr (noch 26 Tage)
Verfahrensart Öffentliche Ausschreibung (national)
Schwierigkeit Mittel KI
Auftraggeber Landeshauptstadt München , Referat für Bildung und Sport, GL 2.3 - Vergabestelle 10
Veröffentlicht 11.11.2026
CPV-Code 55520000
Hotel und Gastronomie (Was ist das?)
Erfüllungsort Eduard-Spranger-Straße 21, 80935 München
Rückfrage an die Vergabestelle stellen über die Bieterkommunikation im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de)
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Vergabe-Status (?)
Verfahren laufend
Angebotsfrist läuft noch
Ø Bieter in der Branche 3.6
Methodik & Datenbasis

Historischer Durchschnitt aus 1.874 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.

Erfasste Abschluss-Meldungen 83%
Methodik & Datenbasis

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.966 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.

Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -7%
KMU-Bieteranteil 67%
Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche
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Erweiterte Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 4/5 Kernfelder

Nicht in der Bekanntmachung: Auftragswert

Zuletzt geprüft am 12.11.2026

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Quelle: oeffentlichevergabe.de

Bekanntmachung über die zentrale Vergabeplattform des Bundes. Vollständige Vergabeunterlagen und Angebotsabgabe auf der Original-Plattform der Vergabestelle:

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