Vergeben Offenes Verfahren Lebensmittel & Catering
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Lieferauftrag EU-Oberschwelle 3 Teilpositionen

Fleisch frisch: Los 1: Rind Los 2: Schweine Los 3: Geflügel

Studierendenwerk München Oberbayern · München · Bayern · Anstalt des öffentlichen Rechts (Land)

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Vergabe-Ergebnis

🏆 Vergabe in 3 Losen alle vergeben
  • Los 1 Vergeben
    Rind
    Rahmen 1.800.000 €
    🏆 Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG · München
  • Los 2 Vergeben
    Schwein
    Rahmen 1.450.000 €
    🏆 Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG · München
  • Los 3 Vergeben
    Geflügel
    Rahmen 1.450.000 €
    🏆 Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG · München
Auftragnehmer
  • Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG · München Mittleres Unternehmen
💶 Auftragsvolumen (Rahmen) 4.700.000 €
👥 Eingegangene Angebote 3
📅 Zuschlagsdatum 08.05.2026

Beschreibung

Leistungsgegenstand ist die Belieferung der Betriebsstellen der Hochschulgastronomie mit Rindfleisch frisch (Los 1), Schweinefleisch frisch (Los 2) sowie Geflügelfleisch frisch (Los 3). Die Lose können getrennt vergeben werden. Ziel ist der Abschluss einer Rahmenvereinbarung mit einem Unternehmen je Los. Laufzeit 01.06.2026 bis 31.05.2028 - mit Option auf Verlängerung um 2 x 1 Jahr. Preisanpassungen können gemäß der Preisgleitklausel für Los 1 & 2 monatlich und für Los 3 in quartalsweisem Intervall vorgenommen werden. Die Kündigungsfrist beträgt 5 Monate zum Vertragsende. Wird diese nicht genutzt, verlängert sich der Vertrag automatisch um ein weiteres Jahr. Der Vertrag endet automatisch spätestens am 31.05.2030, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Sollte das folgend festgelegte Gesamtkontingent je Los erreicht sein, endet der Vertrag auch vor Ablauf der o.g. Frist. Los 1: 1.800.000 netto Los 2: 1.450.000 netto Los 3: 1.450.000 netto

Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

Los 1 · Rind
  • Preis nach Wichtigkeit

    Preis: max. 60 Punkte

  • Kosten nach Wichtigkeit

    Lieferkosten: max. 3 Punkte

  • Qualität nach Wichtigkeit

    Nachhaltigkeit: max. 2 Punkte

  • Qualität nach Wichtigkeit

    Tierwohl: max. 35 Punkte

Los 2 · Schwein
  • Preis nach Wichtigkeit

    Preis: max. 95 Punkte

  • Kosten nach Wichtigkeit

    Lieferkosten: max. 3 Punkte

  • Qualität nach Wichtigkeit

    Nachhaltigkeit: max. 2 Punkte

Los 3 · Geflügel
  • Preis nach Wichtigkeit

    Preis: max. 60 Punkte

  • Kosten nach Wichtigkeit

    Lieferkosten: max. 3 Punkte

  • Qualität nach Wichtigkeit

    Nachhaltigkeit: max. 2 Punkte

  • Qualität nach Wichtigkeit

    Tierwohl: max. 35 Punkte

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Vergabe- & Vertragsbedingungen

Wichtige Bedingungen für Angebot und Ausführung — wie vom Auftraggeber bekannt gemacht.

Hinweise zur Nachprüfung & Rügepflicht

Gemäß § 160 Abs. 3 Satz 1 des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) ist ein Nachprüfungsantrag unzulässig, soweit: — der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Abs. 2 GWB bleibt unberührt, — Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, — Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, — mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Abs. 1 Nr. 2 GWB. § 134 Abs. 1 Satz 2 GWB bleibt unberührt. Gemäß § 134 Abs. 1 GWB haben öffentliche Auftraggeber die Bieter, deren Angebote nicht berücksichtigt werden sollen, über den Namen des Unternehmens, dessen Angebot angenommen werden soll, über die Gründe der vorgesehenen Nichtberücksichtigung ihres Angebots und über den frühesten Zeitpunkt des Vertragsschlusses unverzüglich in Textform zu informieren. Dies gilt auch für Bewerber, denen keine Information über die Ablehnung ihrer Bewerbung zur Verfügung gestellt wurde, bevor die Mitteilung über die Zuschlagsentscheidung an die betroffenen Bieter ergangen ist. Gemäß § 134 Abs. 2 GWB darf ein Vertrag erst 10 Kalendertage nach Absendung (per Telefax, EMail oder elektronisch über das E VergabePortal) der Information nach 134 Abs. 1 GWB geschlossen werden. Die Frist beginnt am Tag nach der Absendung der Information durch den Auftraggeber; auf den Tag des Zugangs beim betroffenen Bieter und Bewerber kommt es nicht an.

Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.

Eingegangene Angebote pro Los

Welcher Bieter den Zuschlag erhalten hat, ist im Vergabeergebnis nicht aufgeführt — siehe Vergabe-Status in der Sidebar.

Los 1 Rind
— Bieter nicht öffentlich gemeldet — 1.443.805 €
Los 2 Schwein
— Bieter nicht öffentlich gemeldet — 1.216.831 €
Los 3 Geflügel
— Bieter nicht öffentlich gemeldet — 1.106.534 €

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung

    Angebote werden eingeholt

    Geschätzter Wert 4.315.410 €
  2. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Auftrag wurde zugeschlagen · 29 Tage nach Fristende

    Auftragnehmer Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG
    Auftragsvolumen (Rahmen) 4.700.000 €

    1 Veröffentlichung

    • 12.05.2026 Original-Veröffentlichung aktuell

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Preiseinschätzung

Basierend auf 385 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 347.000 €
Median 761.902 €
Oberes Quartil 1.473.625 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Vergeben). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

Vergabestelle

Studierendenwerk München Oberbayern · München

vergabestelle@stwm.de
+49 8938196

4.700.000 €
Auftragsvolumen (Rahmen)

Vergabenummer Verg_EU-009_26
Verfahrensart Offenes Verfahren
Auftragsart Lieferauftrag
Schwierigkeit Gering
Standort München, Bayern
Veröffentlicht 12.05.2026
CPV-Codes (3) 15111100 · Nahrungsmittel, Getränke und Tabak
15113000 · Nahrungsmittel, Getränke und Tabak
15112100 · Nahrungsmittel, Getränke und Tabak
(Was ist das?)
Angebote 3
entspricht Branchen-Schnitt (Ø 2,7) (?)
Teilpositionen 3 (Was ist das?)
Erfüllungsort München
Laufzeit 01.06.2026 – 31.05.2028
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de) · ggf. archiviert
Auftragnehmer (?)
Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG Mittleres Unternehmen
Vertrag 08.05.2026

Ø Bieter in der Branche 2.7

Historischer Durchschnitt aus 32.917 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 81%

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.400 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 52 Tage
Schätzwert-Abweichung -14%
KMU-Bieteranteil 50%

Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche
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Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

Vergabekammer Südbayern, München

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Vollständige Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 5/5 Kernfelder

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