Die Stadt Wilhelmshaven bietet Räumlichkeiten des Rathauses, im ehemaligen Ratskeller inklusive Nebenräume, zum Betrieb einer niveauvollen, gastronomischen Einrichtung an. Die Gesamtnutzfläche beträgt ca. 496 m². Der Ratskeller befindet sich direkt in der „Burg am Meer“, wie der Architekt Fritz Höger sein Bauwerk seinerzeit bei der Übergabe am 11. Oktober 1929 selber betitelte.
Bis 2014 wurden die Räumlichkeiten gastronomisch betrieben. Es wird ein Neubeginn des Gastronomiegeschäfts als Inklusionsbetrieb angestrebt, mit einer Angebotserweiterung. Angedacht ist ein ganztägiges, abgestimmtes Angebot einer Kantinenbewirtung, Frühstück und Mittagstisch, insbesondere für die städtischen Mitarbeitenden (separater Sozialbereich), sowie Restaurantbetrieb für nachmittags und abends auch für externe Gäste.
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Der ehemalige Ratskeller befindet sich im Rohbauzustand, die Fenster wurden bereits erneuert. Weitere notwendige Sanierungsmaßnahmen betreffen die Erneuerung der Kälte-, Lüftungs-, Küchen-, und Heizungstechnik. Ferner sind Kühlzellen, Elektro- und Beleuchtungsanlagen herzurichten. Die für den Gastronomiebetrieb erforderliche Sicherheitstechnik ist ebenfalls zu installieren. Abschließender Innenausbau der Räumlichkeiten ist Bestandteil der bevorstehenden Sanierungsarbeiten.
Künftige Nutzungsansätze
Die Räumlichkeiten werden im gegenwärtigen Zustand, im Rohbau, verpachtet. Die Sanierungs- und Renovierungsarbeiten obliegen dem Pachtenden und sind mit der Verpächterin im Vorfeld abzustimmen. Die hierfür entstehenden Kosten hat der Pachtende allein zu tragen. Es bestehen keine Kostenerstattungsansprüche gegenüber der Stadt. Gesetzliche Entschädigungsansprüche sind ausgeschlossen (insbesondere nach § 951 BGB). Zuschüsse für die notwendigen Sanierungs- und Renovierungsarbeiten werden nicht gewährt.
Die Beauftragung und die Durchführung der o. g. baulichen Maßnahmen hat nach den Vorschriften der VOB in der jeweils geltenden Fassung zu erfolgen. Die Stadt Wilhelmshaven behält s