Offenes Verfahren Vergeben Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag EU-Oberschwelle 7 Lose

Mittagsverpflegung an den Ganztagsschulen

Stadt Bruchsal · Bruchsal · Baden-Württemberg

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Vergabe-Ergebnis

🏆 Vergabe in 7 Losen alle vergeben
  • Los 1 Vergeben
    Los 01: Konrad-Adenauer-Schule (Ganztagesgrundschule, Gemeinschaftsschule) in Bruchsal
    🏆 Sander Catering GmbH · Wiebelsheim
  • Los 8 Vergeben
    Los 02: Schönborn-Gymnasium in Bruchsal
    🏆 DLS-A Ehrenfried GmbH · Sindelfingen
  • Los 9 Vergeben
    Los 03: Pestalozzischule (SBBZ) und Albert-Schweitzer-Realschule in Bruchsal
    🏆 DLS-A Ehrenfried GmbH · Sindelfingen
  • Los 10 Vergeben
    Los 04: Joß-Fritz-Grundschule/ Joß-Fritz-Realschule in Untergrombach
    🏆 S-Bar Catering GmbH & Co. KG · Nürnberg
  • Los 11 Vergeben
    Los 05: Johann-Peter-Hebel-Grundschule (Ganztagesgrundschule) in Bruchsal
    🏆 Sander Catering GmbH · Wiebelsheim
  • Los 12 Vergeben
    Los 06: Stirumschule (Ganztagesgrundschule) in Bruchsal
    🏆 Sander Catering GmbH · Wiebelsheim
  • Los 13 Vergeben
    Los 07: Dietrich-Bonhoeffer-Schule (Ganztagesgrundschule) in Heidelsheim
    🏆 DLS-A Ehrenfried GmbH · Sindelfingen
Auftragnehmer (3)
  • DLS-A Ehrenfried GmbH · Sindelfingen
  • Sander Catering GmbH · Wiebelsheim
  • S-Bar Catering GmbH & Co. KG · Nürnberg
💶 Zuschlagswert 1.182.620 €
👥 Eingegangene Angebote 5
📅 Zuschlagsdatum 20.05.2026

Bieter-Übersicht: 5 Angebote eingegangen, davon 3 Auftragnehmer (vermutlich pro Los) namentlich publiziert: DLS-A Ehrenfried GmbH u. a.. Die übrigen 2 Angebote stammen von unterlegenen Bietern — diese werden in deutschen Vergabeergebnissen üblicherweise nicht namentlich genannt.

Beschreibung

Mittagsverpflegung an 7 städtischen Ganztagesschulen für die Schuljahre 2026/27 und 2027/28 mit dreimaliger Verlängerungsoption für je 1 Schuljahr Gegenstand der Ausschreibung ist die Mittagsverpflegung an sieben Ganztagesschulstandorten in Bruchsal ab dem Schuljahr 2026/27. Dafür werden die Mahlzeiten extern durch einen Auftragnehmer zubereitet, zur Schule transportiert und die in Abschnitt 7 bis 13 der Leistungsbeschreibung genannten Dienstleistungen erbracht. Insgesamt handelt es sich um circa 3.000 Essensportionen pro Woche. Die Gesamtleistung ist in sieben Lose unterteilt. Die Angebote können für ein Los, für mehrere Lose oder für alle Lose abgegeben werden. 1. Konrad-Adenauer-Schule Bruchsal (Ganztagesgrundschule, Gemeinschaftsschule) 2. Schönborn-Gymnasium Bruchsal 3. Pestalozzischule (SBBZ) und Albert-Schweitzer-Realschule Bruchsal 4. Joß-Fritz-Grundschule/Joß-Fritz-Realschule Untergrombach 5. Johann-Peter-Hebel-Grundschule Bruchsal (Ganztagesgrundschule) 6. Stirumschule Bruchsal (Ganztagesgrundschule) 7. Dietrich-Bonhoeffer-Schule Heidelsheim (Ganztagesgrundschule)

Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

Alle Lose
  • Preis 50 %

    50 % Preis Das preisgünstigste Angebot erhält die volle Punktzahl (50 Punkte). Preise die mindestens 100 % höher liegen als der niedrigste Preis erhalten 0 Punkte (ggf. fiktives Angebot). Die Berechnung erfolgt nach der linearen Interpolation mit zwei Stellen nach dem Komma.

  • Nachhaltigkeit 30 %
    Qualität

    Nachhaltigkeit: 30 % aufgeteilt in: Einsatz von Convenience- Produkten der Stufe 0, 1 und 2: 10 % Mindestens 90 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 70 % Convenience-Stufe 1: 10 P. Mindestens 80 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2, davon mindestens 60 % Convenience-Stufe 1: 5 P. Mindestens 50 % Convenience-Stufe 0, 1 und 2: 0 P. (Mindestanforderung) Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 % Mindestens 50 % Haltungsstufe 3, 4 oder 5: 5 P Konzept: 15 % Nachvollziehbares Konzept und daraus abgeleitete konkrete Handlungsempfehlungen/Maßnahmen Inhalte (nicht abschließend): - Partizipation bei der Speiseplanung (z.B. weitere Menülinie, Anzahl Aktionstage in Absprache mit der Schulleitung) - Monatliche Messung der Speisereste oder vergleichbare Maßnahmen - Regelmäßige Befragung der Essensteilnehmer/-innen zu Ursachen von Speiserückläufen (Portionsgröße nicht angemessen, Geschmack einzelner Komponenten etc.) - Angabe von Reaktionszeiten bis wann weniger gut angenommene Speisen/Komponenten aus dem Menüzyklus herausgenommen werden/Portionsgrößen angepasst werden

  • Sensorische Qualität 20 %
    Qualität

    Sensorische Qualität 20 % aufgeteilt in: Geschmack: 10 % Note 1 = 10 P. Note 2 = 8 P. Note 3 = 6 P. Note 4 = 4 P. Note 5 = 2 P. Note 6 = 0 P. Optischer Eindruck: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P. Konstistenz, Beschaffenheit: 5 % Note 1 = 5 P. Note 2 = 4 P. Note 3 = 3 P. Note 4 = 2 P. Note 5 = 1 P. Note 6 = 0 P.

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Vergabe- & Vertragsbedingungen

Wichtige Bedingungen für Angebot und Ausführung — wie vom Auftraggeber bekannt gemacht.

Hinweise zur Nachprüfung & Rügepflicht

Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen: Gemäß § 160 GWB: (1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach § 97 Absatz 6 GWB durch Nichtbeachtung von Vergabevorschriften geltend macht. Dabei ist darzulegen, dass dem Unternehmen durch die behauptete Verletzung der Vergabevorschriften ein Schaden entstanden ist oder zu entstehen droht. (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: 1) der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt. Die Vergabestelle wird gemäß § 134 GWB die Bieter, deren Angebote nicht berücksichtigt werden sollen, hiervon vor Zuschlagserteilung nach Maßgabe des § 134 Abs. 1 GWB informieren. Bei schriftlicher Information darf der Vertrag erst 15 Kalendertage, bei Information auf elektronischem Weg oder per Fax erst 10 Kalendertage nach Absendung der Information geschlossen werden (§ 134 Abs. 2 S. 1 und S. 2 GWB). Die Frist beginnt am Tag nach der Absendung der Information durch den Auftraggeber; auf den Tag des Zugangs beim betroffenen Bieter und Bewerber kommt es nicht an (§ 134 Abs. 2 S. 3 GWB).

Quelle: Bekanntmachung (eForms). Maßgeblich sind die vollständigen Vergabeunterlagen.

Eingegangene Angebote pro Los

Pro Los wurde nur ein Angebot abgegeben (von DLS-A Ehrenfried GmbH, Sander Catering GmbH, S-Bar Catering GmbH & Co. KG). Welcher Bieter den Zuschlag erhalten hat, ist im Vergabeergebnis nicht aufgeführt — siehe Vergabe-Status in der Sidebar.

Los 1
DLS-A Ehrenfried GmbH, Sander Catering GmbH, S-Bar Catering GmbH & Co. KG 263.200 €
Los 8 Los 02: Schönborn-Gymnasium in Bruchsal
DLS-A Ehrenfried GmbH, Sander Catering GmbH, S-Bar Catering GmbH & Co. KG 65.760 €
Los 9 Los 03: Pestalozzischule (SBBZ) und Albert-Schweitzer-Realschule in Bruchsal
DLS-A Ehrenfried GmbH, Sander Catering GmbH, S-Bar Catering GmbH & Co. KG 67.470 €
Los 10 Los 04: Joß-Fritz-Grundschule/ Joß-Fritz-Realschule in Untergrombach
DLS-A Ehrenfried GmbH, Sander Catering GmbH, S-Bar Catering GmbH & Co. KG 225.760 €
Los 11 Los 05: Johann-Peter-Hebel-Grundschule (Ganztagesgrundschule) in Bruchsal
DLS-A Ehrenfried GmbH, Sander Catering GmbH, S-Bar Catering GmbH & Co. KG 187.200 €
Los 12 Los 06: Stirumschule (Ganztagesgrundschule) in Bruchsal
DLS-A Ehrenfried GmbH, Sander Catering GmbH, S-Bar Catering GmbH & Co. KG 274.200 €
Los 13 Los 07: Dietrich-Bonhoeffer-Schule (Ganztagesgrundschule) in Heidelsheim
DLS-A Ehrenfried GmbH, Sander Catering GmbH, S-Bar Catering GmbH & Co. KG 69.030 €

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung

    Angebote werden eingeholt

  2. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Auftrag wurde zugeschlagen · 54 Tage nach Fristende

    Auftragnehmer (3) DLS-A Ehrenfried GmbH · Sander Catering GmbH · S-Bar Catering GmbH & Co. KG
    Zuschlagswert 1.182.620 €

    1 Veröffentlichung

    • 24.05.2026 Original-Veröffentlichung aktuell

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Preiseinschätzung

Basierend auf 603 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 380.354 €
Median 2.094.856 €
Oberes Quartil 13.909.435 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Vergeben). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

Vergabestelle

Stadt Bruchsal · Bruchsal

vergabestelle@bruchsal.de
+49 7251 79 428

1.182.620 €
Zuschlagswert

Verfahrensart Offenes Verfahren
Auftragsart Dienstleistungsauftrag
Schwierigkeit Mittel
Auftraggeber Stadt Bruchsal
Standort Bruchsal, Baden-Württemberg
Veröffentlicht 24.05.2026
CPV-Code 55524000
Hotel und Gastronomie (Was ist das?)
Angebote 5
entspricht Branchen-Schnitt (Ø 4,0) (?)
Lose 7
Erfüllungsort Karlsruhe, Landkreis
Laufzeit 01.08.2026 – 31.07.2028

Bieter (3)
DLS-A Ehrenfried GmbH · Sindelfingen Sander Catering GmbH · Wiebelsheim S-Bar Catering GmbH & Co. KG · Nürnberg

Auftragnehmer (3) (?)
  • DLS-A Ehrenfried GmbH
  • Sander Catering GmbH
  • S-Bar Catering GmbH & Co. KG
Vertrag 20.05.2026

Ø Bieter in der Branche 4.0

Historischer Durchschnitt aus 31.896 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 81%

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.343 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -3%
KMU-Bieteranteil 60%

Preis-Kalkulator

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Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

Vergabekammer beim Regierungspräsidium Karlsruhe, Karlsruhe

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Vollständige Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 5/5 Kernfelder

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