Cateringleistungen für die Gesundheit Nord gGmbH in Bremen (2 Lose)

Der Bewerber / die Bewerbergemeinschaft muss einen Eintrag ins Berufs- oder Handelsregister (nicht älter als 6 Monate) nach Maßgabe der Rechtsvorschrift des Landes, in dem der Bieter ansässig ist (§ 122 Abs. 2 Nr. 1GWB i. V. m. § 44 Abs. 1 VgV) nachweisen (falls vorhanden). Die Berechtigung zur gewerblichen Tätigkeit im Bereich Gastronomie / Catering ist zu bestätigen und auf Verlangen vorzulegen.

Es ist eine Eigenerklärung des Bieters bzw. der Bietergemeinschaft darüber einzureichen, dass im Auftragsfall durch eine Haftpflichtversicherung eine Deckungssumme für Personenschäden in Höhe von 1,0 Mio. EUR und für sonstige Schäden(Sach- und Vermögensschäden) in Höhe von 1,0 Mio. EUR gegeben ist. Alternativ kann eine Erklärung über den Abschluss einer Haftpflichtversicherung über die genannten Summen im Auftragsfalle abgegeben werden. Die Maximierung der Ersatzleistungen muss mind. das Zweifache der Versicherungssumme pro Jahr betragen. Bei Bietergemeinschaften ist die Erklärung für jedes Mitglied einzureichen. Die Eigenerklärung ist in dem zur Verfügung gestellten "Bieterbogen" zu erbringen. Im Falle einer Bietergemeinschaft ist die Eigenerklärung von jedem Mitglied einer Bietergemeinschaft einzeln zu erbringen.

Folgende Angaben / Erklärungen sind außerdem mit dem Angebot einzureichen: - Ausschlussgründe gemäß § 123 und §124 GWB: Erklärung über das Nichtvorliegen von Ausschlussgründen gemäß § 123 und § 124 GWB, ggf. Benennung durchgeführter Selbstreinigungsmaßnahmen gemäß § 125 GWB im Vordruck "Bieterbogen". Bei Bietergemeinschaften sind die Erklärungen von jedem Mitglied der Bewerbergemeinschaft abzugeben. Unterauftragnehmer - falls vorgesehen - haben die Erklärungen in dem Vordruck "Verpflichtungs- und Eignungserklärung Unterauftragnehmer" abzugeben. - Mindestentgelt-Erklärung des Nachunternehmers (Sofern Unterauftragnehmer vorgesehen sind, ist die Erklärung von jedem Unterauftragnehmer beizufügen) - Angaben zum Wirtschaftsteilnehmer (Umsatzsteuer-ID oder Handelsregister-Nr. und Größe des Wirtschaftsteilnehmers) (bei Bietergemeinschaften sind die Angaben von jedem Mitglied der Bietergemeinschaft beizufügen) - Eigenerklärung zur Verordnung (EU) 2022/576 (Sanktionen) (bei Bietergemeinschaften gilt die Erklärung für jedes Mitglied der Bietergemeinschaft)

Angebot nur auf Los 1 Kalt-warme Buffets: Der Bieter / die Bietergemeinschaft muss im Mittel der letzten drei Jahre mindestens einen Umsatz in Höhe von 100.000,00 EUR brutto im Tätigkeitsbereich des Auftrags (Cateringleistungen) nachweisen. Angebot nur auf Los 2 Grillbuffets für Außenveranstaltungen: Der Bieter / die Bietergemeinschaft muss im Mittel der letzten drei Jahre mindestens einen Umsatz in Höhe von 50.000,00 EUR brutto im Tätigkeitsbereich des Auftrags (Cateringleistungen) nachweisen. Angebot auf beide Lose: Der Bieter / die Bietergemeinschaft muss im Mittel der letzten drei Jahre mindestens einen Umsatz in Höhe von 150.000,00 EUR brutto im Tätigkeitsbereich des Auftrags (Cateringleistungen) nachweisen. Hinweis: Die Angaben über den Umsatz sind in dem zur Verfügung gestellten Bieterbogen (Datei D1_GeNo_Catering_Bieterbogen_Los1und2) zu erbringen. Im Falle einer Bietergemeinschaft ist der Umsatz von jedem Mitglied einer Bietergemeinschaft einzeln anzugeben. Die Umsätze von Bietergemeinschaften werden anschließend addiert. Die Umsätze eines Unterauftragnehmers werden nur dann berücksichtigt, wenn mit diesem Unterauftragnehmer zusätzlich die wirtschaftliche Eignungsleihe vereinbart wurde (Datei D2-4_GeNo-Catering_Eignungsleihe_Los1 bzw. D3-4_GeNo-Catering_Eignungsleihe_Los2).

Der Bieter / die Bietergemeinschaft muss zusichern, dass die erforderliche Ausstattung für Cateringleistungen für Veranstaltungen mit bis zu 500 Gästen in Hinblick auf Küchenausrüstung sowie eine ausreichende Anzahl an den Hygienevorschriften entsprechenden Lieferfahrzeugen zur Verfügung stehen. Hinweis: Die Eigenerklärung über die Ausstattung ist in dem zur Verfügung gestellten Bieterbogen (Datei D1_GeNo_Catering_Bieterbogen_Los1und2) zu erbringen.

Der Bieter / die Bietergemeinschaft muss ein HACCP-Konzept vorlegen, das die entsprechenden Anforderungen erfüllt. Hinweis: Das HACCP-Konzept ist mit dem Angebot einzureichen.

Der Bieter / die Bietergemeinschaft muss im Zeitraum zwischen dem 01.01.2023 und Einreichung des Angebotes mind. folgende Erfahrungen nachweisen: Los 1 Kalt-warme Buffets: Mind. fünf Referenzen über vergleichbare Cateringleistungen (kalt-warme Buffets) für Veranstaltungen mit mindestens 100 Gästen. Davon muss bei mind. zwei Veranstaltungen das Servicepersonal für die Buffetbetreuung durch den Bieter / die Bietergemeinschaft gestellt worden sein. Los 2 Grillbuffets für Außenveranstaltungen: Mind. fünf Referenzen über vergleichbare Cateringleistungen (Grillbuffets) für Veranstaltungen mit mindestens 100 Gästen inkl. Bereitstellung des erforderlichen Grill- und Servicepersonals sowie einer professionellen Live-Grillstation. Hinweis: Von Bietergemeinschaften sind die Referenzkriterien insgesamt nachzuweisen, das heißt, der Referenznachweis ist nicht von jedem Mitglied der Bietergemeinschaft einzeln zu führen. Die notwendigen Angaben zu den Referenzen sind in dem zur Verfügung gestellten Bieterbogen (Datei D1_GeNo_Catering_Bieterbogen_Los1und2) zu erbringen. Falls einzelne Leistungen durch einen Unterauftragnehmer erbracht und dessen Referenzen zur Erfüllung der Mindeststandards herangezogen werden sollen, ist mit diesem Unterauftragnehmer zusätzlich eine Eignungsleihe zu vereinbaren (Datei D2-4_GeNo-Catering_Eignungsleihe_Los1 bzw. D3-4_GeNo-Catering_Eignungsleihe_Los2). Falls vorhanden, sollen weitere Informationen zu den Referenzen beigefügt werden (z. B. Referenzbeschreibungen und Auftraggeberbestätigungen).

Der Bieter / die Bietergemeinschaft muss zusichern, dass ausreichend Küchen-, Liefer- und Servicepersonal für die Erbringung von Cateringleistungen entsprechend dem angebotenen Los für Veranstaltungen mit bis zu 500 Gästen zur Verfügung steht (ggf. durch den Einsatz von Unterauftragnehmern). Hinweis: Die Eigenerklärung über die Mitarbeiter ist in dem zur Verfügung gestellten Bieterbogen (Datei D1_GeNo_Catering_Bieterbogen_Los1und2) zu erbringen.

Angabe der Leistungen, welche als Unteraufträge vergeben werden sollen: Falls Unteraufträge für Teilleistungen vergeben werden sollen, sind die entsprechenden Leistungen sowie die Unterauftragnehmer im Vordruck "Bieterbogen" zu benennen. Von jedem Unterauftragnehmer ist die Verpflichtung zur Ausführung der Teilleistung im Vordruck "Verpflichtungs- und Eignungserklärung Unterauftragnehmer" zu erklären.