Vergeben Lebensmittel & Catering
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Dienstleistungsauftrag Konzessionsrichtlinie

Konzessionsvergabe der Betriebsgastronomie DESY für die Kantinen- und Cateringleistungen am DESY Standort in Hamburg

Deutsches Elektronen-Synchrotron DESY · Hamburg · Hamburg · Stiftung des öffentlichen Rechts (Bund)

Status
Vergeben
Auftragswert
nicht veröffentlicht
Verfahren
Vergabeergebnis
Veröffentlicht
29.06.2026

Vergabe-Ergebnis

AlsterFood GmbH

Auftragnehmer

Eingegangene Angebote 3
Zuschlagsdatum 26.06.2026

Hinweis: Nicht alle Kerndaten wurden publiziert — die Vergabestelle hat diese Bekanntmachung ohne Vertragswert veröffentlicht.

Bieter-Übersicht: 3 Angebote eingegangen, 1 Bieter namentlich publiziert — im Vergabeergebnis werden üblicherweise nur die Auftragnehmer genannt.

⚡

Das Wichtigste auf einen Blick

KI-generiert
  • Vergabe der Konzession für Betriebsgastronomie (Kantine und Cafeteria) am DESY Standort Hamburg.
  • Auftragsgegenstand ist die Bewirtschaftung der Gastronomie durch einen externen Dienstleister.
  • Die genauen Eignungsanforderungen und Leistungsumfänge sind den Vergabeunterlagen zu entnehmen.
  • Es handelt sich um eine Konzessionsvergabe, was besondere rechtliche und wirtschaftliche Aspekte mit sich bringen kann.

KI-generierte Zusammenfassung der Bekanntmachung (KI-Transparenz) — maßgeblich ist die Original-Bekanntmachung.

Beschreibung

Das Deutsche Elektronen Synchrotron - DESY - beabsichtigt, die Bewirtschaftung der Kantine inkl. der Cafeteria an einen externen Dienstleister zu vergeben.

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📅 Laufzeit endet am 31.08.2029

Laut Bekanntmachung läuft dieser Auftrag bis zum genannten Datum. Ob der Auftraggeber danach erneut vergibt, entscheidet allein er; die Angabe ist ein Anhaltspunkt für Ihre Vorbereitung, keine angekündigte Ausschreibung.

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Weitere Pflichtangaben aus der Bekanntmachung

KMU-Anteil der Bieter

1 von 3 Angeboten kamen von kleinen oder mittleren Unternehmen (33 %)

Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

  • Bewirtschaftungskonzept 75 %
    Qualität
  • Kundenbetreuungskonzept 12,5 %
    Qualität
  • Qualitätsmanagementkonzept 12,5 %
    Qualität
  • Preis 0 %

    Preisblatt (Bewertungsmatrix nach UfAB V - Erweiterte Richtwertmethode): Gesamtbewertung Z= L/P (Schwankungsbreich 10%)

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Verfahrensverlauf

📅 .ics

Vollständige Historie dieses Vergabeverfahrens — alle Phasen und Veröffentlichungen.

  1. Ausschreibung

    Angebote werden eingeholt

    1 Veröffentlichung

  2. Vergabeergebnis Sie sind hier

    Auftrag wurde zugeschlagen · 133 Tage nach Fristende

    Auftragnehmer AlsterFood GmbH

    1 Veröffentlichung

    • 29.06.2026 Original-Veröffentlichung aktuell

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Preiseinschätzung

Basierend auf 101 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 451.301 €
Median 1.511.990 €
Oberes Quartil 8.851.890 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

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Stammdaten
Vergabenummer 4101156
Auftragsart Dienstleistungsauftrag
Schwierigkeit Mittel KI
Auftraggeber Deutsches Elektronen-Synchrotron DESY
Standort Hamburg, Hamburg
Veröffentlicht 29.06.2026
CPV-Code 55500000
Hotel und Gastronomie (Was ist das?)
Angebote 3
entspricht Branchen-Schnitt (Ø 3,6)
Erfüllungsort Hamburg
Laufzeit 01.09.2026 – 31.08.2029
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de) · ggf. archiviert
Bieter (1)
AlsterFood GmbH · Hamburg
Alert für ähnliche Ausschreibungen
CSV Export →
Auftragnehmer (?)
AlsterFood GmbH
Vertrag 26.06.2026
Ø Bieter in der Branche 3.6
Methodik & Datenbasis

Historischer Durchschnitt aus 1.875 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.

Erfasste Abschluss-Meldungen 83%
Methodik & Datenbasis

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.974 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.

Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -7%
KMU-Bieteranteil 67%
Preis-Kalkulator

Historische Preisdaten für diese Branche
Preis-Kalkulator freischalten →

Vergabekammer (laut Bekanntmachung)

1. und 2. Vergabekammer des Bundes beim Bundeskartellamt, Bonn

Hinweis zur Zuständigkeit

Angabe aus der TED-Bekanntmachung. Im Streitfall ist die tatsächlich zuständige Vergabekammer nach §§ 155 ff. GWB maßgeblich, nicht unbedingt die hier genannte.

Erweiterte Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 3/5 Kernfelder

Nicht in der Bekanntmachung: Zuschlagswert · Verfahrensart

Zuletzt geprüft am 26.07.2026

Daten korrigieren →

Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Vergeben). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

Auf oeffentlichevergabe.de ansehen →

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

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Vergabestelle

Deutsches Elektronen-Synchrotron DESY · Hamburg

✉ vergabe-v41@desy.de
☎ +49 4089982480

Website →