Geändert (2024) Lebensmittel & Catering Bürgschaft erforderlich
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Haushaltsvergabe
⚠ Geändert: Bekanntmachung über Änderungen oder zusätzliche Angaben

Abschluss einer Konzession zur Bewirtschaftung eines Kantinenbetriebes

Ministerium der Finanzen des Landes Sachsen-Anhalt · Magdeburg

Status
Geändert (2024)
Auftragswert
nicht veröffentlicht
Verfahren
Vergabeverfahren mit Aufruf zum Wettbewerb (national)
Veröffentlicht
17.09.2024

Beschreibung

  • Dieses Verfahren dient als Interessenbekundungsverfahren zur Markterkundung als "vorgeschaltete Maßnahme" um festzustellen, ob es Interessenten für die Übernahme der Aufgabe gibt.-

1. Das dann folgende Vergabeverfahren richtet sich auf den Abschluss einer Konzession zur Bewirtschaftung eines Kantinenbetriebes.

2. Grundangaben:

a) Küchenkapazität: ca. 200 Essen/Tag

b) wirtschaftlichen Umsätze 2017 bis 2019: durchschnittlich ca. 200.000 €

c) tägliche Mittagsversorgung vor Corona: ca. 180 bis 200 Portionen

d) pandemiebedingte Schließung Kantinenbetrieb: Keine Schließung, Umstellung togo-Betrieb

e) tägliche Mittagsversorgung aktuell: ca. 70 bis 80 Essenteilnehmer

f) Erwartung tägliche Mittagsversorgung: ca. 70 bis 80 Essenteilnehmer

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g) Bedienstete: ca. 400

3. Eine Mindestteilnehmerzahl kann und wird nicht garantiert werden.

4. Der Konzessionsgeber verzichtet zum Zwecke einer Ermäßigung der Gemeinschaftsverpflegung für seine Beschäftigten auf einen Pachtzins. Des Weiteren übernimmt der Konzessionsgeber die Kosten für Wasser, Strom, Abwasser, Reparaturen etc. (vgl. Kantinenrichtinie LSA).

5. Die Nutzung zu anderen Zwecken als zum Betrieb der Kantine sowie die Überlassung an fremde Dritte ist ausgeschlossen.

6. Bei Bedarf und in Absprache mit dem Konzessionsnehmer ist die Nutzung des Speisesaals durch den Konzessionsgeber kostenfrei möglich.

7. Der Konzessionsnehmers übernimmt alle mit der Bewirtschaftung der Kantine und mit der Bereitstellung der Essensangebote einhergehenden Aufgaben.

8. Die Frühstücks- und Mittagsverpflegung ist ganzjährig grundsätzlich an allen Arbeitstagen im Dienstgebäude anzubieten.

9. Das Angebot richtet sich auch an externe Besucher und Gäste der Dienststelle.
10.Eine Unterdeckungspauschale wird nicht gezahlt.

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KI-Kurzfassung der Anforderungen

KI-generiert

Branche: Lebensmittel & Catering

Interessenbekundungsverfahren zur Markterkundung für eine Konzession zur Bewirtschaftung eines Kantinenbetriebs mit einer Kapazität von ca. 200 Essen/Tag und durchschnittlichen Umsätzen von ca. 200.000 € (2017-2019).

Der Konzessionsgeber übernimmt Kosten für Wasser, Strom etc. und verzichtet auf Pachtzins. Der Konzessionsnehmer ist für die gesamte Bewirtschaftung und Verpflegung zuständig.

Weitere Eignungskriterien: Details in der vollständigen Analyse.

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Diese Kurzanalyse ist ausschließlich ein Hilfsmittel zur schnellen Orientierung und keine Eignungs- oder Rechtsberatung. Die verbindlichen Angaben entnehmen Sie bitte der Original-Bekanntmachung (oeffentlichevergabe.de). Details zu unserer KI-Nutzung: KI-Transparenz.

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Zuschlagskriterien

Wonach der Auftraggeber das wirtschaftlichste Angebot ermittelt.

  • Kriterium nach Wichtigkeit

    Werden den Interessenten nach Ablauf der Teilnahmefrist mit den Vergabeunterlage zur Verfügung gestellt.

Quelle: Bekanntmachung (eForms) — Gewichtung wie vom Auftraggeber veröffentlicht.

Wörtliche Zitate aus der Leistungsbeschreibung

🤖 KI-unterstützt

Die folgenden Textstellen stammen wortwörtlich aus der Bekanntmachung der Vergabestelle. Wir stellen sie strukturiert dar, ohne sie zu paraphrasieren oder zu interpretieren. Die Zuordnung zu Kategorien erfolgt KI-gestützt — die Zitate selbst sind unverändert und via Substring-Match verifiziert (KI-Transparenz nach Art. 50 EU AI Act).

Mindestumsatz / Finanzielle Leistungsfähigkeit

wirtschaftlichen Umsätze 2017 bis 2019: durchschnittlich ca. 200.000 €
Quelle: Bekanntmachung der Vergabestelle
Küchenkapazität: ca. 200 Essen/Tag
Quelle: Bekanntmachung der Vergabestelle
Wörtliche Zitate aus öffentlichen Bekanntmachungen nach § 5 UrhG (amtliche Werke) und § 51 UrhG (Zitatrecht). Wir prüfen nicht die Richtigkeit der Vergabestellen-Angaben und geben keine Eignungsempfehlung ab. Die vollständige Bekanntmachung ist direkt bei der Vergabestelle und in der Original-Bekanntmachung (oeffentlichevergabe.de) einsehbar.

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Preiseinschätzung

Basierend auf 17 vergleichbaren Vergabeergebnissen:

Unteres Quartil 180.000 €
Median 671.375 €
Oberes Quartil 3.050.950 €

Statistische Auswertung öffentlicher Zuschlagswerte. Keine Preisempfehlung.

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Stammdaten
Angebotsfrist 16.10.2024, 13:25 Uhr (abgelaufen)
Vergabenummer 11-02730-10
Verfahrensart Vergabeverfahren mit Aufruf zum Wettbewerb (national)
Schwierigkeit Mittel KI
Standort Magdeburg
Veröffentlicht 17.09.2024
CPV-Code 55512000
Hotel und Gastronomie (Was ist das?)
Frist für Rückfragen 16.10.2024
Bieterkommunikation ansehen Fragen & Antworten zum Verfahren im Vergabeportal (oeffentlichevergabe.de) · ggf. archiviert
Nebenangebote nicht zugelassen

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Ø Bieter in der Branche 3.6
Methodik & Datenbasis

Historischer Durchschnitt aus 1.878 vergleichbaren Vergaben — keine Prognose für diese Ausschreibung.


Erfasste Abschluss-Meldungen 83%
Methodik & Datenbasis

Anteil der erfassten Verfahren in Lebensmittel & Catering mit veröffentlichter Zuschlag-Bekanntmachung. Basis: 4.977 Verfahren. Die tatsächliche Zuschlagsquote liegt typischerweise höher, weil viele Vergabestellen Ergebnisse verspätet oder gar nicht melden.


Markt-Insights

Ø Zuschlagsdauer 170 Tage
Schätzwert-Abweichung -7%
KMU-Bieteranteil 67%

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Vollständige Daten

Quelle: oeffentlichevergabe.de · 3/3 Kernfelder

Zuletzt geprüft am 25.07.2026

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Quelle: oeffentlichevergabe.de

Diese Ausschreibung ist abgeschlossen (Geändert (2024)). Der ursprüngliche Eintrag im Vergabeportal der Vergabestelle ist nach Verfahrensende oft nicht mehr abrufbar — die dauerhafte Fassung finden Sie auf oeffentlichevergabe.de:

Diese Vergabe ist abgeschlossen. Aktuelle, noch offene Ausschreibungen in dieser Branche:

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